Galletto precotto
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Galletto intero precotto, da allevamenti selezionati italiani, cotto a bassa temperatura con sale e rosmarino, in busta da cottura sottovuoto.
CONSIGLI/CURIOSITA’: Per assaporare al meglio il galletto precotto è sufficiente immergere la busta in acqua calda a circa 80° per cinque minuti; successivamente aprire la busta e riporre la carne su una teglia ricoperta di carta forno, passarlo al forno preriscaldato a 210° per 10 minuti in modo da far diventare la pelle belle croccante.
Scheda tecnica
Le referenze proposte sono in porzioni standard. Per avere info su altre pezzature e i relativi prezzi chiamare 0172 726178 o scrivere a ordini@lagranda.it
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