“GIOTTO” hamburger di bovino Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La – La Granda Srl

“GIOTTO” hamburger di bovino Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda – 4 pezzi

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Il “GIOTTO” è un hamburger fatto unicamente di carne di bovino adulto Razza Piemontese (130g), acqua e sale. Non avendo alcun conservante ha una shelf-life di 10 giorni (conservato in frigorifero 0; +4°), ma mantiene tutto il suo gusto e qualità organolettiche anche se surgelato per una più lunga conservazione. Il nostro GIOTTO si esprime al meglio se insaporito con poco sale e mai stracotto


CONSIGLIO/CURIOSITA’: all’inizio del XIV secolo, Ambrogio di Bondone, conosciuto come Giotto, realizzò un cerchio perfetto su tela senza compasso: un disegno che racchiudeva l’immensa abilità e grandezza dell’artista, semplicissimo ma straordinario. Semplice e straordinario è anche il nostro hamburger, GIOTTO, in onore del grande artista toscano.

Scheda tecnica

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Tutti gli articoli vengono confezionati sottovuoto, per garantirne una perfetta conservazione, prolungarne nel tempo la durata ed essere eventualmente già pronti per essere refrigerati e utilizzate in seguito. È utile ricordare che in assenza di ossigeno la carne si scurisce, ma dopo pochi minuti dall’apertura della busta tornerà del colore naturale. Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO; ci impegniamo al massimo per produrre le porzioni della grammatura indicata, ma lavorando in maniera artigianale a mano, il peso finale potrebbe differire in eccesso da quello indicato; in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi!


Le referenze proposte sono in porzioni standard. Per avere info su altre pezzature e i relativi prezzi chiamare 0172 726178 o scrivere a ordini@lagranda.it
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