Spezzatino di bovino Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda – La Granda Srl

Spezzatino di bovino Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda

Prezzo scontato Prezzo €8,50 Prezzo di listino Prezzo unitario  per 

Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Succulenti bocconcini selezionati di bovino adulto Razza Piemontese, mondati e cubettati a mano, subito pronti per preparare il classico spezzatino della tradizione, se passati nella farina e cotti in umido, o in tantissime sue varianti regionali.

CONSIGLIO/CURIOSITA’: Lo spezzatino richiede un tempo di cottura piuttosto prolungato, anche diverse ore, a fiamma molto bassa, in modo che la carne possa cuocersi piano piano, rimanendo morbida e tenera.

Scheda tecnica

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Tutti gli articoli vengono confezionati sottovuoto, per garantirne una perfetta conservazione, prolungarne nel tempo la durata ed essere eventualmente già pronti per essere refrigerati e utilizzate in seguito. È utile ricordare che in assenza di ossigeno la carne si scurisce, ma dopo pochi minuti dall’apertura della busta tornerà del colore naturale. Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO; ci impegniamo al massimo per produrre le porzioni della grammatura indicata, ma lavorando in maniera artigianale a mano, il peso finale potrebbe differire in eccesso da quello indicato; in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi!


Le referenze proposte sono in porzioni standard. Per avere info su altre pezzature e i relativi prezzi chiamare 0172 726178 o scrivere a ordini@lagranda.it
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