Trippa pronta di bovino Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Grand – La Granda Srl

Trippa pronta di bovino Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda

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Trippa di bovino adulto razza Piemontese, cucinata secondo la tradizione Piemontese, tagliata a listarelle e insaporita con formaggio e pomodorini secchi. Prodotto stagionale, disponibile da ottobre a maggio.

CONSIGLI/CURIOSITA’: per gustare la trippa pronta è sufficiente aprire la busta, versare il contenuto in una padella con un filo d’olio e portarla alla temperatura desiderata con una aggiunta di pepe, e se gradita un’ulteriore spolverata di parmigiano.

Scheda tecnica

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Tutti gli articoli vengono confezionati sottovuoto, per garantirne una perfetta conservazione, prolungarne nel tempo la durata ed essere eventualmente già pronti per essere refrigerati e utilizzate in seguito. È utile ricordare che in assenza di ossigeno la carne si scurisce, ma dopo pochi minuti dall’apertura della busta tornerà del colore naturale. Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO; ci impegniamo al massimo per produrre le porzioni della grammatura indicata, ma lavorando in maniera artigianale a mano, il peso finale potrebbe differire in eccesso da quello indicato; in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi!


Le referenze proposte sono in porzioni standard. Per avere info su altre pezzature e i relativi prezzi chiamare 0172 726178 o scrivere a ordini@lagranda.it
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